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現代生藥發酵技術促進黔貨出山

發布日期:2019-10-28 瀏覽次數:


現代生藥發酵技術促進黔貨出山

20191023日,在貴州省科學院大數據應用研究院,由貴州省輕工業科學研究所主辦“現代發酵技術研究及產業化”學術交流會。


會議于上午9點正式開始,在貴州省輕工業科學研究所陸洋書記親自主持下,由貴州省科學院譚紅院長介紹了貴州省科學院的發展歷程、研發內容及發展方向;韓國生藥發酵學會鄭好軫會長介紹《中韓現代發酵生藥研究及產業化現況》,佛山市真紅生物制品有限公司楊曉暾總經理介紹《現代發酵生藥“多糖紅曲”應用產品的開發》。貴州省科學院后勤處姜亮處長以《科技助力黔貨出山》為主題,對貴州省農產品種植情況及亟待精深加工的需求作了全面介紹;貴州健安德科技有限公司陳愷總經理介紹了貴州省科學院建立的《大健康產品安全評價平臺》,貴州省食品發酵研發中心駱燕副主任專題報告《發酵讓食品充滿智慧》,詳細介紹了該中心用發酵技術進行產研結合,一年多來所取得的成績。為了更快、更好地解決目前農產品精深加工問題,在會上大家各抒己見進行了熱烈的討論黔貨出山方案。


會上,大家就貴州省十二大產業,中韓雙方討論后初步達成共識: 通過粵黔產研銷合作,利用現代生藥發酵技術對藍莓、食用菌、獼猴桃、茶葉等農產品進行精深加工,開發高附加值、高安全性的功能性食品,促進黔貨出山。



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